Shakisso Natural
Sublieme koffie uit de Guji regio. Vol, rond, zoet en met de kenmerkende karakteristiek van ongewassen koffie.
10% korting bij 3 kilo verpakkingen en 15% korting bij 6 kilo verpakkingen koffiebonen (wordt direct in de winkelmand verrekend)
Meer informatie
Shakisso Natural is een sublieme koffie uit de bekende Guji regio in Ethiopië. De koffie is zacht, vol, prettig zoet en volledig in balans. Shakisso Natural is een natural, oftewel een ongewassen koffie. Dat betekent dat de koffiebes gedroogd wordt in zijn eigen vruchtvlees. Deze verwerkingsmethode geeft de koffie zijn karakteristieke zoete smaak, met hints van rijp fruit en een volle body. De koffie is vernoemd naar het Washing station waar de koffiebonen worden verwerkt: Shakisso.
Smaakprofiel
Kenmerken
Merk | Simon Lévelt |
---|---|
Categorie | Koffie |
Roast | Light roast |
Cafeine | Met Cafeïne |
Biologisch | Biologisch |
Land van herkomst | Ethiopië |
Smaakprofiel | Licht & Fruitig |
Regio | Guji Highlands |
Verwerkingsmethode | Ongewassen Unwashed |
Zetmethode koffie | Cafetière, Slow coffee |
Plantage | Shakisso Farm & Outgrowers |
Groeihoogte | 1800 meter |
Ingredienten | 100% arabica koffie uit Ethiopië |
Ethiopië
Sinds in Ethiopië de koffieplant werd ontdekt, is het land uitgegroeid tot een schatkamer aan koffievariëteiten. Eén daarvan is de Shakisso Natural. De schatten liggen verspreid door verschillende regio’s. Per regio kan de smaak sterk verschillen, maar over het algemeen heeft koffie uit Ethiopië een fruitig karakter met een rinse smaak en zoete smaaktonen. Ontdek het zelf!