Finca el Flamingo
10% korting bij 3 kilo verpakkingen en 15% korting bij 6 kilo verpakkingen koffiebonen (wordt direct in de winkelmand verrekend)
Meer informatie
De Finca el Flamingo zet je op jouw favoriete manier, want hij is geschikt voor alle zetmethodes. Bijzonder voor medium licht geroosterde koffiebonen: je kunt hem ook prima op de espresso manier zetten! De smaak van de gewassen biologische 'altura' koffie uit Chiapas in Mexico is prettig en mild.
Finca el Flamingo maakt deel uit van de "Community of Jaltenango". De boeren hebben zich in 2011 verenigd in deze community om de "Koffieroest-ramp" die hen was overkomen, gezamenlijk financieel te boven kunnen komen. Vanaf dat moment hebben ze geïnvesteerd in de vernieuwing van hun plantages én profiteren ze van elkaars kennis en ervaring. Dit om samen sterker te worden!
De koffie wordt met de hand geplukt tussen januari en april, waarna deze na verwerking wordt overgebracht naar de haven van Veracruz.
Smaakprofiel
Kenmerken
Categorie | Koffie |
---|---|
Koffiespecialiteiten | Espresso, Zwarte koffie, Slow coffee, Cappuccino |
Roast | Light roast |
Cafeine | Met Cafeïne |
Biologisch | Biologisch |
Land van herkomst | Mexico |
Smaakprofiel | Licht & Fruitig |
Regio | Chiapas, Jaltenango |
Verwerkingsmethode | Washed |
Zetmethode koffie | Filter, Espresso, Slow coffee |
Plantage | Finca el Flamingo |
Groeihoogte | 1200-1500 meter |
Ingredienten | 100% arabica koffie uit Mexico |
Mexico
De Finca el Flamingo is afkomstig uit Mexico. Mexico behoort tot de grootste koffieproducenten ter wereld en staat bekend om zijn milieuvriendelijke koffieteelt. Koffie uit Mexico is te herkennen aan een zoet en fris karakter met fruitige tonen.