Silvertip Oolong

Meer informatie

De bijzondere combinatie van Silvertips met Oolong thee is een lust voor het oog én de tong. De thee is namelijk versierd met korenbloemen en rozenblaadjes. De smaak is prachtig in balans: je proeft de mildheid van de Silvertips, het kruidige-zoete van Oolong en een vleugje rozengeur.

Silvertips zijn de jongste knopjes van de theeplant, die op het punt staan om zich te openen en nieuwe blaadjes te vormen. De knopjes zijn bedekt met zilvergrijze haartjes, vandaar de naam. Silvertips worden alleen in de lente, eind maart of begin april, geplukt. En dan alleen op zonnige ochtenden, als het vocht van de knopjes verdwenen is.