Feestelijke koffiecocktails

Koffiecocktails zijn perfect voor kerst en oudejaarsavond. Een feestelijke afsluiter van het kerstdiner of om lekker van te genieten terwijl je met vrienden en familie de laatste uurtjes aftelt naar het nieuwe jaar. Wij hebben onze 5 favoriete koffiecocktails op een rijtje gezet. 

1. Espresso Martini

Opwekkend en krachtig, de perfecte aftel-cocktail op oudejaarsavond. 

Benodigdheden voor één cocktail

• 1 espresso bijvoorbeeld December Koffie
• Koffielikeur 20 ml
• Wodka 50 ml
• IJsblokjes 
• Koffieboontjes

Aan de slag

Zet de espresso, deze kun je warm gebruiken bij het bereiden van de cocktail. Giet de espresso in een shaker met ijs. Voeg hier de koffielikeur en wodka aan toe. Shake het geheel krachtig door elkaar en schenk de cocktail uit zonder ijs in een martiniglas. Garneer met 3 koffieboontjes in het glas.

2. Irish Coffee

De good old Irish Coffee mag natuurlijk niet ontbreken in dit rijtje. De altijd-goed-combinatie van whisky, sterke koffie en slagroom doet het goed bij jong en oud. 

Benodigdheden voor één cocktail

• 125 ml sterke koffie bijvoorbeeld Van Het Huis Dark
• 30 ml Ierse whisky
• ½ tl donkere basterdsuiker
• Verse slagroom
• Cacaopoeder

Aan de slag

Warm het glas op en gooi de basterdsuiker en whisky bij elkaar. Schenk de koffie erbij en los de suiker al roerend op. Schep de (plantaardige) slagroom hier voorzichtig bovenop en bestuif met een beetje cacaopoeder.

3. Espresso Tonic 

Fris en feestelijk, de perfecte alcoholvrije koffiecocktail.

Benodigdheden voor één cocktail

• 1 espresso bijvoorbeeld Colombian Emerald Koffiecapsule
• 200 ml tonic
• 100 g ijsblokjes

Aan de slag

Vul een longdrinkglas met ijsblokjes, schenk de tonic erbij. Zet de espresso en giet deze erbij.

4. Café Coco

Geef een tropisch tintje aan de oudejaarsavond met deze romige, vegan koffiecocktail.

Benodigdheden voor één cocktail

• 1 espresso (afgekoeld), bijvoorbeeld Barista
• 30 ml kokoslikeur
• 50 ml kokosmelk
• Crushed ijs

Aan de slag

Vul een whiskyglas met ijs en schenk de kokoslikeur en kokosmelk erbij. Giet hier de afgekoelde espresso bij. 

5. Carajillo

Pittig, opwekkend en zo gemaakt. 

Benodigdheden voor één cocktail

• 1 espresso bijvoorbeeld Golden Empress
• 50 ml Spaanse koffielikeur
• IJsblokjes

Aan de slag

Zet de espresso. Vul een whiskyglas met ijs en de likeur. Schenk hier de espresso over uit waardoor hij direct afkoelt. Roer even door en serveer direct uit.