8.8
2317 beoordelingen
Powered by


Simon Lévelt Koffie & Thee 8.8 10 2317
gemalen koffie
assortiment thee
ophalen in de winkels
gratis verzending

Happy Valley Herfstpluk

Uitgebalanceerde thee met vol aroma en houttonen.

Darjeeling kent duidelijke seizoensverschillen die grote invloed hebben op de smaak. De lente geeft een frisse en bloemige thee, de warme zomer geeft een volle en krachtige smaak. Tijdens de regentijd ontstaat een thee met een soepel en toegankelijk karakter. De laatste pluk vindt plaats in de koele herfst en levert een milde toegankelijke thee.

Bestel direct

Productnaam Prijs Aantal
100 gram
€ 11,25
- +
1 kilo (10% korting)
€ 101,25
- +
Je kunt producten ook als cadeau versturen

Klantenreviews

We zijn benieuwd naar je mening, geef ons je review

Speciaal geselecteerd

Herkomst
India - Darjeeling Geurige thee, geplukt aan de voet van de Himalaya.
Darjeeling ligt in het noordoosten van India, aan de voet van de Himalaya, waar het spel van regen, mist en zon de frisse, bloemige smaak bepaalt.

Jaargetijden
Rond 1834 begonnen de Britten hier te experimenteren met de aanplant van thee. En met groot succes. De jaargetijden hebben hier een grote invloed op de smaak van de thee. Elk seizoen zorgt voor een unieke thee, maar Darjeeling is vooral befaamd om de lentepluk. Bekijk hieronder een animatiefilmpje over de theeseizoenen.

Biologische teelt
De Darjeeling Tea Association (DTA) maakt zich sterk voor de biologische teelt in de Darjeeling regio, die circa 7.500 ha groot is en waar 87 theetuinen jaarlijke 9,5 tot 10 miljoen kilo thee produceren. Momenteel wordt de biologische productie op 37% geschat, de doelstelling is 50% te halen in 2010. In Darjeeling is de overgang van conventionele teelt naar biologische teelt zo'n 15 jaar geleden van start gegaan. En met veel succes; de vraag naar deze premium thee neemt nog steeds toe.

Beschermde Geografische Aanduiding
In 2011 is Darjeeling officieel benoemd tot een zogenaamde "Beschermde Geografische Aanduiding". Dit betekent dat de naam "Darjeeling" alleen gebruikt mag worden voor thee die volledig in het geografische gebied is geproduceerd. Een melange van Darjeeling-thee met andere soorten thee mag deze verkoopsbenaming niet gebruiken.

De theeseizoenen van India


Ingrediënten
Biologische zwarte thee
Zetadvies
  • 100°C
  • 5 minuten
  • 2 gram per kop
Breng vers water aan de kook en laat het water eventueel doorkoken. Bronwater is voor het zetten van thee zeer geschikt, maar niet noodzakelijk. Gebruik bronwater vooral wanneer het kraanwater veel kalk of andere ongewenste smaken bevat. Spoel vervolgens de theepot of het kopje om met een beetje kokend water zodat deze al voorverwarmd is. Doe de thee los in de pot of het kopje of gebruik hiervoor een theefilter. Laat de thee vervolgens trekken. Voor een sterkere of lichtere thee kunt u de tijd aanpassen of de een andere hoeveelheid thee gebruiken. Roer voor het uitschenken de thee even door.