Home Thee Losse thee Genmaicha Japan
Ga voor de populaire groene Japanse thee Genmaicha van Simon Lévelt. Een sencha zomerpluk met geroosterde rijst die zeker de moeite waard is.

Beschrijving

Ontdek de in Japan zeer populaire groene thee: Genmaicha. Deze unieke thee bestaat uit een groene sencha thee van de second flush (zomerpluk) met geroosterde rijst. De rijst wordt op hoge temperatuur geroosterd, waardoor het “open gepopt”, zoals popcorn. Zodra een klein aandeel van de rijst is open gepopt, wordt het roosteren gestopt, waardoor de rijst afkoelt en niet alles popt. De toevoeging van de rijst aan de thee is niet alleen visueel zeer aantrekkelijk, maar zorgt ook voor de unieke Genmaicha smaak. Het maakt de thee milder, voller, rijker en vooral zoeter. Toch gaat het karakter van de groene sencha niet verloren, die blijft grassig, hartig en romig.

Kenmerken

Theesoort
Groene thee
Ingredienten
groene thee*, gepofte rijst*. *biologisch
Zetadvies
2 gram per kop, 3 minuten, 80°C
Regio
Kyushu, Prefecture Kagoshima
Cafeine
Ja
Merk
Simon Lévelt
Land van herkomst
Japan
Biologisch
Ja
Losse thee
Losse thee