Montecillos Natural

Montecillos Natural is een fantastische koffie. De koffie is zeer aromatisch, heeft een heerlijke geur, een aangename aciditeit en bitters die volledig in balans zijn. Dit maakt het een complexe, intense en volle koffie met een rijk palet aan smaken. Ontdek hints van bittere chocolade, rozijnen, melasse, blauwe bessen, kersen en misschien zelf wel een vleugje nougat met een lichtdroge, kruidige nasmaak van laurier. In de cafetière is de gemalen koffie verrassend zacht, zoet en prachtig in balans. Als espresso zijn de Montecillos Natural koffiebonen zeer intens en heeft de koffie een volromig crema die wordt opgevolgd door meer fruitige en licht rinse tonen.

De koffieboeren uit Honduras, die de Montecillos Natural verbouwen, worden intensief getraind door de COMSA Coöperatie uit Marcala. Het trainingsprogramma van COMSA leert kleine boeren innovatieve technieken voor biologische landbouw. Ze houden rekening met het ecosysteem en de gezondheid van mens, dier en aarde. Dat proef je terug in deze rijke, aromatische koffie. 

Ontdek meer over de Montecillos Natural op simonlevelt.nl/blog/de-overstap-naar-bio-montecillos-natural-honduras en onze andere bijzondere projecten op simonlevelt.nl/premiumbiologisch.