Shui Xian Charcoal Baked
Een bijzondere Oolong thee voor een speciale gelegenheid. Verwen je theevisite met deze limited edition thee, die zijn rijke aroma’s krijgt doordat de blaadjes zes uur lang geroosterd worden boven gloeiende houtskool.
Levertijd: Voor 12:00 besteld, zelfde dag verzonden.
10% korting bij een kilo verpakking thee
Klanten kochten ook
Meer informatie
Shui Xian Charcoal Baked Oolong wordt geproduceerd middels een ingewikkelde, traditionele methode. De belangrijkste stap is het roosteren in bamboe manden, boven gloeiende houtskool. Dit duurt ongeveer zes uur en levert een Oolong op met een rijk smakenpalet, waaronder karamel, vanille, cacao en noten. Daarnaast proef je een licht geroosterde smaak die de andere aroma’s versterkt en verdiept. Geniet ervan!
| Biologisch | Biologisch |
| LandVanHerkomst | China |
| Merk | Simon Lévelt |
| Cafeine | Met Cafeïne |
| Ingredienten | Biologische oolong thee |
| LosseThee | Losse thee |
| Regio | Fujian |
| Theesoort | Oolong |
| Zetadvies | 100°C, 4 minuten, 2 gram per kop |
Zetadvies & ingrediënten
100°C, 4 minuten, 2 gram per kop
Ingrediënten: Biologische oolong thee
Breng vers water aan de kook en laat het water eventueel doorkoken. Bronwater is voor het zetten van thee zeer geschikt, maar niet noodzakelijk. Gebruik bronwater vooral wanneer het kraanwater veel kalk of andere ongewenste smaken bevat. Spoel vervolgens de theepot of het kopje om met een beetje kokend water zodat deze al voorverwarmd is. Doe de thee los in de pot of het kopje of gebruik hiervoor een theefilter. Laat de thee vervolgens trekken. Voor een sterkere of lichtere thee kunt u de tijd aanpassen of de een andere hoeveelheid thee gebruiken. Roer voor het uitschenken de thee even door.
Groene en witte thee kunnen het beste niet met kokend water gezet worden, anders wordt de thee bitter. Doe daarom een kopje koud water in de pot of laat het gekookte water even afkoelen. Ook kunnen veel van deze theeën voor een tweede of derde keer gezet worden. Door meerdere keren het zetsel te gebruiken, kunnen zelfs nieuwe smaken vrijkomen.
Heel verfijnd
Het heeft een hele verfijnde, diepe smaak; echt iets waarbij ik in het begin elke slok opnieuw wou proeven omdat het toch meer gaande was in de smaak.
Het is wat bitter, dus ik zet hem niet te lang. En hij is vrij prijzig (meer dan 10 euro voor 50gr?) dus ik zet hem ook niet al te vaak.
Echt een hele bijzondere thee, misschien zelfs mijn nieuwe favoriet!
Prima thee
Het is een lekkere thee, maar eerlijk gezegd vind ik 'm niet zo bijzonder als omschreven.