Elke dag vers gemengd en gemalen
Voor 28 maart 12:00 uur besteld, op tijd verzonden voor Pasen.
Speciaal voor jou op bestelling gemalen

Mocha Limu

De Mocha Limu wordt binnenkort vervangen door Guji Highlands. Een Ethiopische koffie met dezelfde smaak en kenmerken, aangesloten bij het Living Income project.

8,50­

Meer informatie

Deze koffie wordt binnenkort omgezet naar Guji Highlands. Een prachtige koffie uit Ethiopië met dezelfde smaak en kenmerken als de Mocha Limu. Aan de koffie proef je geen verschil, maar de boeren merken wel een verschil. Guji Highlands is aangesloten bij het project Living Income. Dit project zet zich in voor een leefbaar inkomen voor de boeren. Meer informatie volgt begin 2023. Houd onze website in de gaten.

Proef de weelderige groene rijkdom van de Sidamo regio in Ethiopië in de volle, aromatische koffiespecialiteit Mocha Limu. Ontdek de frisse en zachte smaak van de Mocha Limu koffiebonen. Zet deze fruitige light roast zo snel of zo langzaam als je zelf wilt. De Mocha Limu doet het namelijk goed als filterkoffie of als Slow Coffee, bijvoorbeeld gezet met de Hario V60 of de Chemex. Ook gezet met de cafetière komen de smaken uit deze biologische koffie optimaal tot hun recht. Heerlijk om rustig en relaxt mee wakker te worden dankzij de frisse en geurige smaak en het zachte, gemakkelijke karakter van de koffie.

Smaakprofiel

Intensiteit
3
Aroma
3
Body
3
Rins
3
Bitter
3

Kenmerken

Categorie Koffie
Koffiespecialiteiten Zwarte koffie, Slow coffee
Roast Light roast
Cafeine Met Cafeïne
Biologisch Biologisch
Land van herkomst Ethiopië
Smaakprofiel Licht & Fruitig
Regio Sidamo
Verwerkingsmethode Washed
Zetmethode koffie Filter, Cafetière, Slow coffee
Groeihoogte 1600-1900 meter
Ingredienten 100% arabica koffie uit Ethiopië
Herkomst - Afrika

Ethiopië

Sinds in Ethiopië de koffieplant werd ontdekt, is het land uitgegroeid tot een schatkamer aan koffievariëteiten. Eén daarvan is de Mocha Limu. De schatten liggen verspreid door verschillende regio’s. Per regio kan de smaak sterk verschillen, maar over het algemeen heeft koffie uit Ethiopië een fruitig karakter met een rinse smaak en zoete smaaktonen. Ontdek het zelf!

Reviews
4,8
(14)
Sortering:

heerlijke koffie

een van de lekkerste koffiebonen, heerlijke afdronk

Robin

Super koffie

Lekkerste

Mijn favoriete koffie ontzettend lekker

Heerlijke koffie

Hele lekker koffie. Niet te bitter maar wel een bittertje. Lekker als cappuccino dus doet het goed met melkproducten. Niet mijn all time favoriet maar zit wel in de top 5 lekkere koffies!

heerlijk

zo lekker deze koffie!

Zacht met een lekkere afdronk

Dit is een zachte, beetje romige koffie met een lekkere afdronk en nasmaak. Het feest begint al met het openen van de zak met bonen. Heerlijke chocola achtige geur. Een echte aanrader!

Proberen

Onbekend

Bijzonder

Eerst dronk ik altijd de Red Honey uit Honduras. Echter was ik benieuwd naar een goede Ethiopische koffie. In de winkel werd mij deze boon aanbevolen. Ik weet niet wat het heeft maar deze is zo ontzettend lekker te drinken. Erg soepel en totaal niet bitter, zelfs als je 'm lang laat trekken. Ik ga niet snel meer van koffie veranderen!

heerlijk

Als koffieliefhebber probeer ik iedere week weer een nieuwe smaak uit. Helaas nog niets gevonden wat de smaak van Mocha Limu overtreft. Topper !

Aanrader!

Wat een lekkere, aromatische koffie is dit zeg! Hij is fris, lekker fris-zurig, maar ook een beetje stevig (En zeker niet bitter). Het aroma gaat niet vervelen en blijft ook nog even na het drinken. Dit wordt een blijvertje hier!

Goddelijk

Van de bonen die ik tot nu toe heb geproefd is dit veruit de lekkerste! Heerlijk zachte en frisse smaak en bijzonder aromatisch.

Mocharomatisch

Dit is wellicht mijn favoriete koffie geworden. Zacht, lichtzurig ( niet rins) aromatisch en met een fijne cacao/ Mocha toets in de afdronk. Ik zet 'm met mijn cafetiere. Perfect als afsluiter van een diner, maar zeker lekker om zo van te genieten.

mijn absolute favoriet

Welke andere koffie ik ook proef, deze smaakt mij het beste. Ik gebruik de bonen in mijn malende koffiezetter van Cuisinar op medium sterkte.

Vol en fris

Een lekkere koffie, het is licht zuur(in positieve zin, dus niet citroenzuur) en vol. Ik heb 'em zelf bereidt met een french press en pour over methode. Je moet wel goed letten op de maling graad. Als je iets te grof maalt, komt de koffie iets zuurder uit dan je gewend zal zijn. Ik zou de koffie iets fijner malen dan je normaal zal doen. Er blijft geen sterke koffie nasmaak hangen, ik vermoed dat het vooral komt door licht zure karakter. Ook een aanrader, cold brew zetten met deze koffie. Heerlijk in de zomer met ijs en/of gecondenseerde melk er in.

Bekijk meer reviews