Matcha Kirishima Okumidori - 30 gram

Zachte matcha van topkwaliteit. Complex zoet-romig aroma van cacao, boterbonen en bladspinazie. Bittere tonen zijn afgevlakt, een zoete, hartige smaak (umami) komt naar voren.
Meer informatie
Je proeft de kwaliteit in deze matcha, dat ook wel bekend staat als de beste organic matcha van Japan. Geniet van de lange zoete afdronk en de combinatie van umami en zoet in de smaak.
Deze “single origin, single cultivar” thee is van de variëteit Okumidori. De theeplantage ligt in Kirishima, grenzend aan een baai van de Stille Oceaan waarin de actieve Sakurajima vulkaan ligt. De vulkanische, mineraalrijke grond geeft de thee zijn aroma en diepe smaak.
De matcha is met een granieten molen gemalen waarbij de smaak en kleur van de matcha
optimaal bewaard blijft. Deze molen maalt slechts 30g per uur.
Kenmerken
Categorie | Thee |
---|---|
Merk | Simon Lévelt |
Losse thee | Losse thee |
Theesoort | Groene thee |
Cafeine | Met Cafeïne |
Biologisch | Biologisch |
Land van herkomst | Japan |
Regio | Kirishima |
Ingredienten | Biologische groene thee |
Zetadvies | 75°C, 60 ml, dun(1,4g) of med(2,45g) |