Elke dag vers gemengd en gemalen
Op werkdagen voor 12:00 besteld, zelfde dag verzonden.
Speciaal voor jou op bestelling gemalen
Soklet

Chocoladereep Bhut Jolokia Chilli - Soklet

Tijdelijk niet online op voorraad

5,75­

Meer informatie

De Bhut Jolokia peper komt oorspronkelijk uit India, en wordt geteeld in theegebied Assam. Ook de chocolade in deze Soklet chocoladereep komt van Indiase cacaobonen. En niet zomaar cacaobonen, maar de beste bonen van de Soklet plantage worden gebruikt voor deze fijne, pure chocolade. Daardoor – en natuurlijk door de peper – barst de chocoladereep van de smaak. Durf jij hem aan?

Kenmerken

Categorie Zoetwaren
Merk Soklet
Fabrikant

Soklet

In Tamil Nadu, het zuidoosten van India, bevindt zich de Regal-plantage van de twee zwagers Karthikeyan Palasisamy en Harish Manoj Kumar en hun echtgenoten. De familie Kumar teelt sedert 2005 cacao. Ze begonnen in 2015 met het maken van chocola van de eigen bonen. Soklet is het chocolademerk van Regal, de eerste en enige tree-to-bar chocolade van India. De plantage ligt aan de voet van de Anamalai heuvels, nabij het Indira Ghandi-natuurreservaat. Een prachtig idyllisch gebied en men past de principes van permacultuur toe.

In 2017 kregen zij niet voor niets de Cocoa of Excellence Award, uitgereikt door o.a. Biodiversity International. Dat is iets heel bijzonders!

Naar alle producten van Soklet.

Reviews
Er zijn nog geen reviews voor dit product