Elke dag vers gemengd en gemalen
Op werkdagen voor 12:00 besteld, zelfde dag verzonden.
Speciaal voor jou op bestelling gemalen
De Blue Mountains in Jamaica; 45 km lang berggebied ten noordoosten van Kingston waar ’s werelds beste en beroemdste single origin koffie groeit, aldus de Jamaicaanse regering. Het ziet ernaar uit dat ze gelijk hebben, want de Jamaica Blue Mountain is een van de duurste en meeste gewilde koffiesoorten ter wereld.
We laten je graag experimenteren met andere zetmethodes. Maar deze keer dagen we je uit om het eens helemaal anders aan te pakken. Koken met koffie!

Proef de aroma's

Cuppen is niet meer dan proeven. Het klinkt makkelijk, maar een goede keuring moet aan een heleboel eisen voldoen. Om de kwaliteit van de koffie nauwkeurig te kunnen beoordelen, gebruiken wij een formulier van de Specialty Coffee Association of America (SCAA) om scores op in te vullen
Al met één kopje Café Femenino koffie verenig je jezelf met miljoenen vrouwen over de hele wereld. Vrouwen die altijd al een belangrijke rol in de koffieproductie hadden, maar pas sinds kort de erkenning krijgen die ze verdienen.
Takengon (Atjeh) staat bekend om zijn koffie en er heerst een ware koffiecultuur. Het kan ook niet anders, want in het gebergte rondom de stad en het Tawar meer, ligt de Gayo koffieregio.
Soms zijn er van die zomerse dagen waarop het écht te warm is om de dag met een kop koffie af te sluiten. Omdat we je geen koffie willen ontzeggen, helpen we je graag aan een heerlijk alternatief.
Ga je deze zomer niet op vakantie? No problema! Met koffie, ijsblokjes en een flinke portie verbeeldingskracht, haal jij ieder vakantieland naar je eigen woonkamer.
We hoopten dat Marleen Visser van Share Love Not Secrets onze droom kon vervullen en stuurden haar onze Espresso Corazón op. De koffie inspireerde Marleen tot het maken van deze heerlijke espresso crème brûlée-pops met witte chocolade.
Eerder las je over onze eerste plannen voor het CO2 vrij importeren van koffie en hoe we in zee gingen met de heren van Tres Hombres. Het zeilschip – zonder motor – brengt Europese producten naar de Caraïben en neemt rum, cacao, thee en koffie mee terug.
Koffie halen uit Colombia, dat doen we wel vaker. Maar de koffie op een duurzame manier naar Nederland laten komen, daar ligt vandaag de dag toch wel een uitdaging. Omdat onze Category Manager Milo graag nieuwe dingen uitprobeert en geen uitdaging uit de weg gaat, stappen we in de auto naar Den Helder.
Groente, vlees en het restje lasagne van gisteravond, het blijft allemaal langer houdbaar als je het invriest. Maar hoe zit het eigenlijk met koffie? De meningen hierover zijn verdeeld. Waar de een zijn koffiebonen vol overtuiging in de vriezer stopt, blijft de ander daar ver vandaan en bewaart ze in het donkerste hoekje van de voorraadkast. Om uitsluitsel te geven over deze kwestie, besluiten de collega’s van ons proeflab om het uitgebreid te testen.
Voor onze koffie en thee gaan we op zoek naar de beste koffiebonen en theebladeren. Hiervoor reizen we de hele wereld over en bezoeken de mooiste plantages en theetuinen. Reis met ons mee en ontdek ook de wereld die schuil gaat achter de lekkerste koffie.
Als je aan Brazilië denkt, denk je als snel aan feestelijke parades, billen schuddende danseressen en natuurlijk het Christusbeeld dat in bruisend Rio naar de hemel reikt. Maar Brazilië is zo veel meer!
Het maakt niet uit of je een beginnend koffie- of theedrinker bent, of al volleerd barista of theesommelier. 2017 biedt genoeg nieuwe uitdagingen voor alle koffie- en theeliefhebbers.
Met welke (plantaardige) melk maak je de beste melkschuim en krijg je het mooiste latte art hartje in je cappuccino? Om deze vraag te kunnen beantwoorden, verzamelen we verschillende soorten melk en doen een cappuccinoschuim-test.
Het land dat 13 maanden in een jaar kent en waar de klok pas gaat lopen als het licht wordt. Ethiopië is niet in een paar woorden te vangen.
Klimaatveranderingen, bladroest, de koffiekever.. met de vele problemen die tegenwoordig de koffieoogst bedreigen, zijn koffieproducenten haast verplicht om na te denken over mogelijke oplossingen.
3 van 5