Hoe wordt een smaakje, zoals bosvruchten, aan thee gegeven?

Hoe wordt een smaakje, zoals bosvruchten, aan thee gegeven?

Thee-met-een-smaakje of gearomatiseerde thee is heel populair. Het (natuurlijke) aroma wordt middels een “drager” aan de thee toegevoegd. Dragers van aroma’s zijn bijvoorbeeld kruiden, specerijen, bloesem, etherische olie of arabische gom. In onze biologische thee gebruiken wij alleen natuurlijke aroma’s, waarvan enkele ook biologisch gecertificeerd zijn. De traditie om aromathee te drinken is al heel oud. In China wordt al tweeduizend jaar lang thee geschonken met de toevoeging van rozenblaadjes of jasmijnbloesem. In het Midden-Oosten voegt men graag munt aan de thee toe, terwijl het in Noord-India en Kashmir gebruikelijk is om kruiden als kaneel of kardemom toe te voegen. Een van de bekendste aroma-theeën is de Earl Grey. De toegevoegde bergamotolie (verkregen uit de schil van deze citrusvrucht) geeft deze thee haar frisse en licht bitterzoete smaak.