Breng vers water aan de kook en laat het water eventueel doorkoken. Spoel de theepot om met een beetje kokend water. Voor een volle theepot (ongeveer zes tot acht koppen) dienen op z'n minst twee scheppen thee of twee theezakjes van twee gram in de pot te worden gedaan. Laat de thee vier minuten trekken. Voor een sterkere of lichtere thee kunt u de tijd aanpassen of de een andere hoeveelheid thee gebruiken. Roer voor het uitschenken de thee even door. ;Groene thee niet met kokend water zetten, anders wordt de thee bitter. Doe daarom een kopje koud water in de pot of laat het gekookte water even staan