Delicate witte thee van jong, groot blad met veel tip. Geurig en iets zoet. Deze China White tea wordt gemaakt van jong blad met tip van een speciale thee-variëteit. De blaadjes worden nauwelijks gerold en zeer licht gefermenteerd. Het grote blad geeft een zeer licht aromatisch (iets zoet) aftreksel met goudgele kleur.
Over thee uit dit gebied