Simon Lévelt & ZTRDG.nl houden van....

Simon Lévelt houdt niet alleen van lekkere koffie en thee maar ook van lekker eten. Daarom kijken wij regelmatig op www.ZTRDG.nl voor heerlijke recepten met seizoens- en streekproducten, en het liefst ook biologisch. Bovendien wijst ZTRDG.nl wijst je de weg naar tuinders, boeren, imkers, boerderij-winkels, pluktuinen, vissers, bakkers, slagers en kaasmakers. Mensen die – net als ZTRDG.nl en Simon Lévelt – met hart en ziel bezig zijn met goed, vers en mooi eten.

HEERLIJKE ZOMERSE RECEPTEN MET FRAMBOZEN
Deze zomer aandacht voor het heerlijke holllandse leven bij Simon Lévelt. In onze winkels staan de vrolijke ansichtkaarten van ZTRDG met heerlijke zomerse recepten met frambozen. Kom ‘ns langs en neem de kaarten gratis mee. Of ga meteen aan de slag: 

Gebakken suikerbrood met frambozen en citroen
Voor een lekker ontbijtje

Voor 4 personen
Bereidingstijd 10 minuten
4 dikke plakken suikerbrood
100 g roomboter
1 doosje frambozen
1 citroen (biologisch)
3 el suiker

Snijd dunne reepjes van de citroenschil. Kook ze 10 minuten. Spoel af en kook ze weer 10 minuten met een klein beetje water en de helft van de suiker. Giet af en rol de schilletjes door de suiker. Bak de plakken suikerbrood in de boter lekker bruin. Doe de frambozen in de pan warm ze heel even door en verdeel dan over het suikerbrood. Bestrooi met de citroenschilletjes.

Rabarbersoep met frambozen
Een zoet nagerecht

Voor 4 personen
Bereidingstijd 10 minuten
1 doosje frambozen
200 g rabarber
1 glas zoete witte (muscaat) wijn
1 citroen
2 el suiker

Was de rabarber en snijd in stukken. Zet de rabarber met een kwart liter water, de suiker en de witte wijn op een zacht vuurtje. Laat zacht koken tot de rabarber uiteen is gevallen. Voeg wat citroensap toe. Verdeel over 4 diepe borden en doe de frambozen in de hete soep. Ook lekker met een scheut halfgeklopte slagroom en een biscotti (amandelkoekje).